Easy saturday morning

お掃除等をして、ゆっくり過ごす土曜日。
おいしいチリワインも添えたら、ん〜、悪くない過ごし方。

太一も静かにレゴで遊んでいました。至福。

sea weed

お裾分けで頂いたわかめ。ゆでたらさっと鮮やかな色になりました。茎わかめ作りを手伝ってもらいました。

Cooking lesson

Bike in yellow

S.W. Halloween Party

Sea urchin

岩手県からウニが届きました。地元では、ウニを牛乳瓶の瓶詰めで売っていると聞き、同僚揃って眼が点に。本当か確かめたい、と話していたら届くことになりました。

新鮮なウニは、そのままのせてウニ丼に。そして、翌日にはウニクリームパスタになりました。

7月には、母子で岩手県へ行ってきます！

Tree House

念願のツリーハウス作りの為に、材料の調達からはじめました。といっても廃材や流木の回収、竹の伐採ですが。
ツリーハウスを7歳で作った経験のあるパパをリーダーに、エンジニアのおじいちゃんと叔父が工具を揃えてあっという間に完成しました。
その隣りにはティピも建て、裁縫が得意なおばあちゃんに叔父＆叔母も協力して作った旗を飾ったら、野菜や花、ハーブや果物が育つ畑が更に華やかに楽しくなりました。
今年の祖母の法事はこどもの日に重なったこともあり、法要の後は、祖父母が大切にしてきた畑のツリーハウスの下で楽しい宴をしました。

乾杯は弟の自家製ビールで。食材をスモーク。Yum!!!!!

Appetiser

友人が遊びにくるので多めに用意したアペタイザー

・豆乳ドレッシングサラダ

・ひじきと大麦のサラダ

・キャロットラペ

Northern European Taste

北欧雑貨ってやっぱりかわいい。お茶はエストニア、カップはスェーデンより。
色の組み合わせや、シンプルさが好き。

Baking therapy

 

2月中旬の会議準備で忙しい。そんな時には夜中のベーキングセラピー。飾ったバナナのカラメライズ具合がポイントです。

I'm 4!

To does for Christmas time

Fruits Muffin

 やっぱりマフィンが好き！
NZのカフェには、山盛りに積まれたマフィンがあり、ボールにたっぷり入ったラテと一緒に食べるのがお気に入りでした。
クリスマスで来客が増える時期なので、せっせと夜中のベーキングをしています。

コーヒーの写真は、近所にある村上隆プロデュースのカフェのラテ。NZでは、このレベルのラテがどこでもある。

End of the year 2014 party

Maternity

最近、周りで新しい命が宿ったというニュースが5件程あり、なんだか嬉しいです。特にかわいい後輩たちだったりすると、人ごとには思えません。
女性に大事なつぼ、三陰交を温めるとよい、と言われて、私自身も使い始めたのは、妊娠してからだったのですが、レッグウォーマーの効果の高さは驚きものです。気持ちを込めて、久々のフェルトワークで飾って送りました。

Ready for the party season

野菜たっぷりのトマトソース4瓶。ひよこ豆をもどしてフムスの準備。チーズボール、ローストポークの下ごしらえ。酢漬けみょうがとチャツネのドレッシング。ローズマリーチキンのマリネ。アヒージョのシーズニングを調合。チーズケーキかキャロットケーキか迷って、とりあえずキャロットケーキを試食用に。子ども用のフルーツマフィン、ピザのトッピング選び。そして、ワインとビールのデリバリーを頼んだら、、、Yes, Party time!

Tyhoon Rainy day lunch and baking

台風で家から出られない週末のランチは、最近太一の大好物に加わったあさりをふんだんに使ったボンゴレスパゲティ。

父子は工作プロジェクトに集中しているので、私はパウンドケーキを２つ焼きました。クルミはコチラのフランス製クルミ割り道具で割ったものです。フランスに家を持つ義父母が見つけて誕生日に送ってくれました。（写真のピンぼけ残念！）

Autumn sweet

10月に入ってキュンっと寒くなったら

パンプキンプディングを食べたくなったので作りました。

Otsukimi

少しだけ考え込む事があった日の、保育園のお迎えの帰りに、「ねぇ、お母さんどうしたらいいと思う？」と聞いてみたら「いっしょにおだんご　つくろう！」と言われました。

その日はちょうど満月で、月光がとてもきれい。一緒に作って食べたら、気分が軽くなりました。
このことをデーモンに伝えたら、静かに両手を広げて言いました。「What happened?」
そしてとことん聞いてくれたら、考え込む事はなくなりました。
家族って本当にありがたい。

Eggs benedict

NZに住んで以来、大好物のエッグズベネディクトが最近流行っているそうです。2001年当初、エッグズベネディクトを食べられるカフェを探していろんな所へ出かけたものでした。

ポイントは、ホランデーズソース。作ってから4時間しか持たない。卵とバターをたっぷり使う。という事から、このブレクファスとメニューは特別感があるんですね。

日曜の朝に友人を誘って、ちょっとした作戦会議。イメージはNZのカフェにして、マフィンを用意。ブランチでエッグズベネディクトも作ってなかなか、美味でした。