Carrot muffin

11月って、こんなに過ごしやすいものだったかしら、と思う程とてもよい天気が続いています。エアコンなしで過ごしやすい季節だから、時間があるとちょっと焼きたくなってくるのです。

６個のマフィンに擦った人参をまるまる１本いれた人参マフィン。シナモンとレーズンでアクセントを付けて、甘さ控えめのおやつを焼きました。