Japanese ginger

火曜日のコミュニティーガーデンのみょうが。収穫期はそろそろ終盤だけど、見事な育ちぶり。そして、つんっとくる独特の香り・・・
みょうがは2種類あるそうで、弱光で育ち薄紅色に着色させた「みょうがたけ」は春に、花をつける「花みょうが」は、晩夏から初秋にかけて成長し、秋を告げる風味として喜ばれている。
そういえば、今日はすこし涼しくて、秋の風を感じました。