Roast Pork

ローストポークを作っちゃいました。

豚肉の塊によく塩とホールペッパー（黒こしょう）に、花と緑の祭りで入手したパセリのみじん切りをよくなじませて、表面だけこんがり焼く。あら熱をとってからジップロック等の封ができる袋に入れて、熱湯を入れた炊飯器におくこと45分。それだけで、しっかり＆しっとりとしたまま、中まで火が通ります。あとは、一晩冷蔵庫で寝かすだけ。こんなに簡単に手作りローストポークができるとは！