Summer in Gifu

夏に食べたくなるもの＝辻屋のうなぎ！
煙のむくむく立ちこめる行列のできるお店。注文してから蒲焼きにするので待ち時間が長く、その間に家族でたわいもない話をするのが、お盆に実家に集まる時の我が家の伝統。東京のうなぎは一度蒸してから焼くので、直接蒲焼きにする香ばしさがないため、帰省の際にこの鰻を食べるのは楽しみの一つ。

ちなみに、この鰻をデーモンが初めて食べた時には、苦痛だったそう。

理由１：骨付きの魚を食べたことがなかったので、鰻の細かい骨が苦痛。

理由２：お店の中庭の池で泳いでいる鯉を眺めながら食べる鯉のお刺身。

理由３：鰻の肝吸いの肝のグロテスクさ。

理由４：それらをおいしいと食べる妻の家族の前で、苦痛な顔を見せられない苦しさ。

今となっては、デーモンの夏の楽しみになったからよかったものの。。。

ついでに、戌の日だったので母が用意してくれた腹帯をもって、地元の八幡神社へ腹帯のお参りに。そして、その夜はスタミナをつけるために、ミソカツ！明勝のみそかつは久しぶりだったけど、やっぱりおいしい！