Gesi-the summer solstice and Shiso Gyoza

 

6月22日夏至の日は暑かった〜！今年初の真夏日。暑さ対策に最近よく作るのが、ショウガや青じそ等の薬味を利かせた餃子。大量に作って冷凍すれば、いつでも食べられる便利品です。

青じそは放っておいても元気に育つし、どんどん生えてくるので自家菜園としては大変重宝します。